非洲豬瘟防控百日知識問答5-16
來源：www.xueshuhuiyi.com.cn 發布時間：2020/4/22 14:10:45
5.非洲豬瘟病毒對溫度敏感嗎？
非洲豬瘟病毒在低溫條件下保持穩定，但對高溫抵抗力不強。也就是說，非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，56℃時 70 分鐘可滅活，60℃時20 分鐘可滅活，100℃時可直接殺滅。但是，4℃時可存活 150 天以上，25-37℃時可存活數周，-20℃以下可存活數年。
6.非洲豬瘟病毒在各種介質中能存活多長時間？
非洲豬瘟在自然條件下可以長時間保持感染性。在病豬糞便中可存活數周；在未經熟制的帶骨肉、香腸、煙熏肉制品等中可存活 3-6個月甚至更長時間；在冷凍肉中可存活數年；在餐廚剩余物（泔水）中可長時間存活。
7.非洲豬瘟對酸堿的抵抗力強嗎？
非洲豬瘟病毒耐酸堿，并且能夠在很廣的范圍內存活。
pH 1.9-13.4 時能存活 2 小時以上。
在 pH<3.9（強酸性環境）或 pH>11.5（強堿性環境）的無血清介質中能被滅活。
但在有血清存在時，其抵抗力顯著提高，如在 pH13.4（強堿性環境）無血清情況下只能存活 21 小時，而血清存在時則可存活 7 天。
8.非洲豬瘟病毒對其它化學試劑的抵抗力怎么樣呢？
非洲豬瘟病毒粒子表面有囊膜，對******、氯仿等有機溶劑敏感，常規消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。
9.非洲豬瘟是否會傳染給人？
非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，同時它也不會感染除了豬之外的其它動物，不影響食品安全。
世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）、世界動物衛生組織（OIE）等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。
有關國家科研人員曾經將非洲豬瘟病毒接種到犬、鼠、兔等 10 余種動物體內，均未發生感染。
非洲豬瘟發現以來近一百年歷史，全球范圍內沒有出現人感染非洲豬瘟的情況。
10.可以放心吃豬肉嗎？
生豬在屠宰前須經過官方獸醫檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到定點屠宰場屠宰，并且經肉品品質檢驗合格的豬肉才能上市銷售。
經定點屠宰和檢疫檢驗合格的豬肉是安全的，可以放心食用。
11.防控非洲豬瘟可進行疫苗免疫和藥物治療嗎？
目前國內外均沒有安全、有效的非洲豬瘟疫苗，也無特效的治療藥物。通常采取撲殺、凈化措施。
12.研制出控制非洲豬瘟的疫苗很難嗎？
非洲豬瘟暴發至今已經近百年，主要是由其病原生物學特性決定的，到目前為止沒有疫苗。
非洲豬瘟病毒基因組長度多樣、基因型較多，編碼的蛋白復雜，免疫逃逸機制也是復雜多樣，可逃避宿主免疫細胞的清除。
現階段已研制的一些非洲豬瘟疫苗，雖然能誘導產生一定水平的抗體，但并不具備中和非洲豬瘟病毒的能力，無法達到有效防控非洲豬瘟的目的。
13.傳染源有哪些？
發病豬和帶毒豬是非洲豬瘟的主要傳染源。
發病豬的組織和體液中含有高滴度的病毒，經過唾液、淚液、鼻腔分泌物、尿液、糞便和生殖道分泌物排出體外。
感染豬的豬肉產品，被病毒污染的飼料、飲水、泔水、欄舍、車輛、器具、衣物等也能夠攜帶病毒，間接感染健康豬。
14.非洲豬瘟傳播途徑有哪些？
非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，主要通過豬只的直接接觸、間接接觸、飼喂被污染的食物和吸血昆蟲傳播。
15.怎么通過接觸傳播非洲豬瘟？
急性發病豬的分泌物和排泄物中含有大量的非洲豬瘟病毒，易感豬與發病豬經鼻、口直接接觸后極易發生感染。
另外，急性發病豬的各種組織臟器中也含有大量的非洲豬瘟病毒，可隨分泌物和排泄物污染圈舍、工具、車輛和環境，進而間接傳播給易感豬。
16．經食物可傳播非洲豬瘟嗎？
健康豬食入污染了非洲豬瘟病毒的飼料、泔水以及未經處理的感染豬肉制品或是殘羹，很容易感染。
散養豬食入病死豬的內臟組織是非洲豬瘟病毒在家豬和野豬之間傳播的重要途徑。
另外，家豬在食入感染非洲豬瘟病毒的蜱或含有感染蜱的動物內臟后也可以感染。
來源：大畜牧
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非洲豬瘟病毒在低溫條件下保持穩定，但對高溫抵抗力不強。也就是說，非洲豬瘟病毒怕熱不怕冷，56℃時 70 分鐘可滅活，60℃時20 分鐘可滅活，100℃時可直接殺滅。但是，4℃時可存活 150 天以上，25-37℃時可存活數周，-20℃以下可存活數年。
6.非洲豬瘟病毒在各種介質中能存活多長時間？
非洲豬瘟在自然條件下可以長時間保持感染性。在病豬糞便中可存活數周；在未經熟制的帶骨肉、香腸、煙熏肉制品等中可存活 3-6個月甚至更長時間；在冷凍肉中可存活數年；在餐廚剩余物（泔水）中可長時間存活。
7.非洲豬瘟對酸堿的抵抗力強嗎？
非洲豬瘟病毒耐酸堿，并且能夠在很廣的范圍內存活。
pH 1.9-13.4 時能存活 2 小時以上。
在 pH<3.9（強酸性環境）或 pH>11.5（強堿性環境）的無血清介質中能被滅活。
但在有血清存在時，其抵抗力顯著提高，如在 pH13.4（強堿性環境）無血清情況下只能存活 21 小時，而血清存在時則可存活 7 天。
8.非洲豬瘟病毒對其它化學試劑的抵抗力怎么樣呢？
非洲豬瘟病毒粒子表面有囊膜，對******、氯仿等有機溶劑敏感，常規消毒劑氫氧化鈉、次氯酸鹽、福爾馬林等均可使病毒滅活。
9.非洲豬瘟是否會傳染給人？
非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，同時它也不會感染除了豬之外的其它動物，不影響食品安全。
世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）、世界動物衛生組織（OIE）等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。
有關國家科研人員曾經將非洲豬瘟病毒接種到犬、鼠、兔等 10 余種動物體內，均未發生感染。
非洲豬瘟發現以來近一百年歷史，全球范圍內沒有出現人感染非洲豬瘟的情況。
10.可以放心吃豬肉嗎？
生豬在屠宰前須經過官方獸醫檢疫，只有達到出欄日齡的健康生豬才可以到定點屠宰場屠宰，并且經肉品品質檢驗合格的豬肉才能上市銷售。
經定點屠宰和檢疫檢驗合格的豬肉是安全的，可以放心食用。
11.防控非洲豬瘟可進行疫苗免疫和藥物治療嗎？
目前國內外均沒有安全、有效的非洲豬瘟疫苗，也無特效的治療藥物。通常采取撲殺、凈化措施。
12.研制出控制非洲豬瘟的疫苗很難嗎？
非洲豬瘟暴發至今已經近百年，主要是由其病原生物學特性決定的，到目前為止沒有疫苗。
非洲豬瘟病毒基因組長度多樣、基因型較多，編碼的蛋白復雜，免疫逃逸機制也是復雜多樣，可逃避宿主免疫細胞的清除。
現階段已研制的一些非洲豬瘟疫苗，雖然能誘導產生一定水平的抗體，但并不具備中和非洲豬瘟病毒的能力，無法達到有效防控非洲豬瘟的目的。
13.傳染源有哪些？
發病豬和帶毒豬是非洲豬瘟的主要傳染源。
發病豬的組織和體液中含有高滴度的病毒，經過唾液、淚液、鼻腔分泌物、尿液、糞便和生殖道分泌物排出體外。
感染豬的豬肉產品，被病毒污染的飼料、飲水、泔水、欄舍、車輛、器具、衣物等也能夠攜帶病毒，間接感染健康豬。
14.非洲豬瘟傳播途徑有哪些？
非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，主要通過豬只的直接接觸、間接接觸、飼喂被污染的食物和吸血昆蟲傳播。
15.怎么通過接觸傳播非洲豬瘟？
急性發病豬的分泌物和排泄物中含有大量的非洲豬瘟病毒，易感豬與發病豬經鼻、口直接接觸后極易發生感染。
另外，急性發病豬的各種組織臟器中也含有大量的非洲豬瘟病毒，可隨分泌物和排泄物污染圈舍、工具、車輛和環境，進而間接傳播給易感豬。
16．經食物可傳播非洲豬瘟嗎？
健康豬食入污染了非洲豬瘟病毒的飼料、泔水以及未經處理的感染豬肉制品或是殘羹，很容易感染。
散養豬食入病死豬的內臟組織是非洲豬瘟病毒在家豬和野豬之間傳播的重要途徑。
另外，家豬在食入感染非洲豬瘟病毒的蜱或含有感染蜱的動物內臟后也可以感染。
來源：大畜牧
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