分析湖南廣西最近三年顆粒料發霉事件的參與因素
來源：www.xueshuhuiyi.com.cn 發布時間：2014/7/22 9:59:15
因為推廣surface，遇到了疑惑和困境，用戶只有在冬天4個月時候敢用，到了夏季高溫季節，很多顆粒飼料都發霉了，結果用戶就不敢使用了，但是了解到，現在的顆粒飼料，水分只有11%左右，不用保水劑，依舊發霉，今天確認廣西兩家飼料企業，都出現了如下的問題：
看到了他們的反應，一開始也找不到原因。后來詳細了解，才知道，他們這樣的飼料，基本上是到了代理商或者用戶那里，保存完好：
他們這樣存放，但是一般的過了25天后，他們就發現飼料發熱，超過30天，就開始發霉了。
這個時間點很關鍵，我意識到了問題所在：先發熱，后發霉，水分11%，與含水量無關，超過30天才發霉，與冷卻無關，最近幾年夏季頻繁發生，一定有一個共同的因素。
原理上，發熱，只有氧化之后才會發生。
發熱之后，隨溫度升高，水蒸氣凝結成自由水，水活度增加，于是，盡管飼料顆粒含水量只有11%左右，但是顆粒表面很多凝結水，為霉菌的生長提供了條件。就發霉了。
為什么會發熱呢？這才是問題的根本所在。
微量元素是最容易被懷疑的和最可能的因素，因此，金多微會有革命性的和本質的改變。
除了微量元素，還有什么？
最近幾年大量使用的DDGS，也是一個潛在的隱患。
淺色的DDGS，含有的粗脂肪被氧化的部分不多，深色的就不同了。自己吧淺色的樣品存放時間延長，每10天拍照一次，就會發現顏色變深的規律。所謂的變深，就是脂肪被氧化的顏色。
深色的DDGS，含有大量自由基，這些都是氧化反應的禍端--極易引發氧化反應。---就像那個容易自燃的糖渣！測量他們發的過氧化值，你就知道。--這時候，內源性抗氧化劑-愛克多，是一個首選的抗氧化原料。
有了常規的微量元素參與，再加上高溫，氧化反應很容易發生。溫度升高10度，氧化反應加速1倍。
飼料中不用微量元素，出現發熱發霉的概率就少80%，問題是必須使用，那要用什么樣的呢？金多微是一個很好的選擇。
以表面活性劑為主的保水劑，反而對自由水有一定的消除抑制作用，他們增加了顆粒料的水分，就增加飼料品質--適口性和采食量的提高！夏季時候，消除了氧化因素之后，繼續使用保水劑，增加采食量。
夏季，采食量是關鍵，你懂的！
yihaiqiu520會員觀點：湖南廣西氣侯在高溫高濕的季節中，飼料中含易氧化或已開始氧化的動物蛋白原料和植物原料、水分較高和冷卻后料溫與室溫相差較大都會引起發熱發霉，一般發霉從飼料袋封口開始。當然無機微量元素（特別是Cu）會加劇飼料的氧化過程。
看到了他們的反應，一開始也找不到原因。后來詳細了解，才知道，他們這樣的飼料，基本上是到了代理商或者用戶那里，保存完好：
他們這樣存放，但是一般的過了25天后，他們就發現飼料發熱，超過30天，就開始發霉了。
這個時間點很關鍵，我意識到了問題所在：先發熱，后發霉，水分11%，與含水量無關，超過30天才發霉，與冷卻無關，最近幾年夏季頻繁發生，一定有一個共同的因素。
原理上，發熱，只有氧化之后才會發生。
發熱之后，隨溫度升高，水蒸氣凝結成自由水，水活度增加，于是，盡管飼料顆粒含水量只有11%左右，但是顆粒表面很多凝結水，為霉菌的生長提供了條件。就發霉了。
為什么會發熱呢？這才是問題的根本所在。
微量元素是最容易被懷疑的和最可能的因素，因此，金多微會有革命性的和本質的改變。
除了微量元素，還有什么？
最近幾年大量使用的DDGS，也是一個潛在的隱患。
淺色的DDGS，含有的粗脂肪被氧化的部分不多，深色的就不同了。自己吧淺色的樣品存放時間延長，每10天拍照一次，就會發現顏色變深的規律。所謂的變深，就是脂肪被氧化的顏色。
深色的DDGS，含有大量自由基，這些都是氧化反應的禍端--極易引發氧化反應。---就像那個容易自燃的糖渣！測量他們發的過氧化值，你就知道。--這時候，內源性抗氧化劑-愛克多，是一個首選的抗氧化原料。
有了常規的微量元素參與，再加上高溫，氧化反應很容易發生。溫度升高10度，氧化反應加速1倍。
飼料中不用微量元素，出現發熱發霉的概率就少80%，問題是必須使用，那要用什么樣的呢？金多微是一個很好的選擇。
以表面活性劑為主的保水劑，反而對自由水有一定的消除抑制作用，他們增加了顆粒料的水分，就增加飼料品質--適口性和采食量的提高！夏季時候，消除了氧化因素之后，繼續使用保水劑，增加采食量。
夏季，采食量是關鍵，你懂的！
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